1/2 libra de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, más mantequilla para engrasar sartenes
3 1/3 tazas de harina para todo uso, más harina para espolvorear moldes
2 tazas de azúcar
4 huevos grandes o 5 pequeños
1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
3/4 taza más 2 cucharadas de leche
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
1 cucharadita de canela molida
3/4 cucharadita de clavo molido
3/4 taza de pasas oscuras
3/4 taza de nueces
1 1/2 tazas de agua
1/4 taza de jugo de limón recién exprimido
1 cucharadita de cáscara de limón rallada
3 tazas de coco rallado fresco o enlatado
2 tazas de azúcar
2 cucharadas de maicena
Keywords: harina para todo uso, coco, especias, navidad, invierno
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