4 batatas grandes cocidas (aproximadamente 8 onzas cada una), peladas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada
8 onzas de queso gruyere rallado
2 dientes de ajo, pelados, machacados y picados
1 taza de crema espesa
Nuez moscada pizca
Sal kosher, al gusto
Pimienta negra recién molida, al gusto
Keywords: navidad, gruyère, crema espesa, batata, invierno, vegetariano
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