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Panqueques de Dan Waggoner

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Ingredients

Scale

1/2 taza de harina para todo uso
1/2 taza de leche
2 huevos, ligeramente batidos
4 cucharadas de mantequilla sin sal
Nuez moscada pizca
Jugo 1 limón pequeño

Instructions

  1. Precaliente el horno a 425 grados.
  2. Mezclar la harina y la leche y agregar los huevos. No importa si la mezcla es un poco grumosa.
  3. Usando una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas o una sartén a prueba de fuego, caliente la mantequilla y vierta la masa. Hornee por 20 minutos. Cuando esté hinchado y dorado, espolvoree con nuez moscada y azúcar en polvo, y hornee por un minuto más. Exprima el jugo de limón en el panqueque. Sirva con jarabe de arce, mantequilla de manzana o mermelada.

Nutrition

Keywords: huevos, harina, leche, vegetariano