12 langostinos o camarones jumbo, aproximadamente 1 libra
Sal al gusto, si se desea
Pimienta recién molida al gusto
12 cucharadas de aceite de oliva, aproximadamente
1/3 libra de haricots verts (judías verdes finas francesas)
4 champiñones grandes, alrededor de 1/4 de libra
3 tomates maduros rojos grandes, alrededor de 1 1/4 libras, pelados
2 alcachofas pequeñas, alrededor de 2/3 de libra
1/2 limón
3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
1 cucharada de líquido de trufas negras enlatadas
Ramitas de perifollo o perejil para decorar
Keywords: alcachofa, haricot vert, langostinos o gambas gigantes