3 chuletas de cerdo grandes y gruesas, sin grasa
1 cebolla grande, picada
2 dientes de ajo grandes, picados
1 libra de repollo, picado grueso
2 manzanas grandes, sin pelar y cortadas en cubitos
2 cucharaditas de jengibre fresco picado
1 cucharada de semillas de cilantro molidas
1/2 taza de vino tinto seco
2 cucharaditas de cáscara de limón rallada
Pimienta negra recién molida al gusto
Keywords: manzana, repollo, chuletas de cerdo
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