Papas Chorreadas (Patatas con salsa de tomate y queso)

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Author: Bryan Miller
Total Time: 40M
Yield: 4 a 6 porciones 1x
Category: guarnición
Cuisine: latinoamericano

Ingredients

Scale

6 papas rojas medianas
Sal al gusto
1 cucharada de aceite vegetal
1 cebolla mediana, picada
1 tomate, pelado, sin semillas y picado
Pimienta recién molida al gusto
1 cucharadita de pimentón
1/4 libra de queso blanco (queso blanco), desmenuzado

Cook Mode Evita que la pantalla se apague

Instructions

Hervir las patatas en agua ligeramente salada durante unos 20 minutos..
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto y saltee la cebolla y el tomate, revolviendo con frecuencia, durante 15 minutos o hasta que la cebolla esté blanda. Sazonar con pimentón y pimienta..
Agregue el queso desmenuzado, revuelva bien. Partir las papas a la mitad; servir con salsa..

Nutrition

Calories: 242
Sugar: 4
Sodium: 638 milli
Fat: 7
Saturated Fat: 3
Unsaturated Fat: 4
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 38
Fiber: 5
Protein: 8

Keywords: queso, patata

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