Papas Chorreadas (Patatas con salsa de tomate y queso)
- Total Time: 40M
- Yield: 4 a 6 porciones 1x
- Category: guarnición
- Cuisine: latinoamericano
Ingredients
Scale
6 papas rojas medianas
Sal al gusto
1 cucharada de aceite vegetal
1 cebolla mediana, picada
1 tomate, pelado, sin semillas y picado
Pimienta recién molida al gusto
1 cucharadita de pimentón
1/4 libra de queso blanco (queso blanco), desmenuzado
Instructions
- Hervir las patatas en agua ligeramente salada durante unos 20 minutos..
- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto y saltee la cebolla y el tomate, revolviendo con frecuencia, durante 15 minutos o hasta que la cebolla esté blanda. Sazonar con pimentón y pimienta..
- Agregue el queso desmenuzado, revuelva bien. Partir las papas a la mitad; servir con salsa..
Nutrition
- Calories: 242
- Sugar: 4
- Sodium: 638 milli
- Fat: 7
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 38
- Fiber: 5
- Protein: 8
Keywords: queso, patata
