Name: pommes dauphinoise
Total time: PT-477605H46M33S
Cuisine: francés
Ingredients: 1 libra de papas blancas redondas, peladas y en rodajas finas; 1/2 taza de crema espesa; 3 cucharadas de mantequilla sin sal; Sal gruesa y pimienta recién molida al gusto

pommes dauphinoise

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Author: Moira Hodgson
Total Time: 55M
Yield: 4 porciones 1x
Category: guarnición
Cuisine: francés

Ingredients

Scale

1 libra de papas blancas redondas, peladas y en rodajas finas
1/2 taza de crema espesa
3 cucharadas de mantequilla sin sal
Sal gruesa y pimienta recién molida al gusto

Cook Mode Evita que la pantalla se apague

Instructions

Precalentar el horno a 400 grados..
Coloque las papas en capas en una fuente para hornear de 9 pulgadas untada con mantequilla, vierta un poco de crema y agregue mantequilla, sal y pimienta a cada capa a medida que avanza.
Cubra con crema, sal y pimienta y hornee durante 30 a 40 minutos, o hasta que las papas estén cocidas y la parte superior esté dorada.

Nutrition

Calories: 258
Sugar: 2
Sodium: 359 milli
Fat: 20
Saturated Fat: 12
Unsaturated Fat: 6
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 19
Fiber: 3
Protein: 3

Keywords: crema espesa, patata

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