El pesto es un bocado de verano brillante: la albahaca lo es aún más. Puedes comprarlo en frasco o en la sección de refrigeradores de tu supermercado, pero no hay nada mejor que hacerlo tú mismo. La albahaca fresca se puede encontrar en abundancia en los mercados de agricultores en el verano. Simplemente limpie, quite los tallos y eche las hojas en un procesador de alimentos con nueces y ajo. Vierta el aceite y obtendrá una salsa versátil para pasta, pollo o pescado.