1 1/3 tazas de obleas de chocolate finamente picadas (alrededor de 25 galletas)
5 cucharadas de mantequilla dulce, derretida
2 cucharadas de mantequilla dulce
2 tazas de manzanas para cocinar, peladas y cortadas en dados de 1/2 pulgada (alrededor de 2 manzanas pequeñas)
1/2 taza de azúcar granulada
1/3 taza de azúcar morena clara, compactada firmemente
1/2 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de jengibre en polvo
1/4 cucharadita de nuez moscada molida
1/4 cucharadita de cáscara de limón rallada
1 1/4 tazas de puré de calabaza cocido (fresco o enlatado)
1 paquete de gelatina natural
1/4 cucharadita de sal
3 yemas de huevo
1/2 taza mitad y mitad
3 claras de huevo
3 cucharadas de azúcar granulada
1/2 taza de nueces tostadas picadas en trozos grandes
1/2 taza de crema dulce espesa fría
2 cucharaditas de azúcar en polvo
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
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