1/4 taza más 1 cucharada de aceite de oliva
1 libra de tomates cherry, sin tallo (3 tazas)
1/2 taza de hojas de albahaca apretadas
2 dientes de ajo medianos, machacados y pelados
1 pizca grande de hojuelas de pimiento rojo picante
1 1/2 cucharaditas de sal kosher
6 filetes de bacalao o platija de 4 onzas
Pimienta negra recién molida al gusto
Keywords: albahaca, tomates cherry, bacalao o lenguado, sin lácteos, sin gluten