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Ensalada tibia de papa y brócoli

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Ingredients

Scale

12 onzas de papas nuevas
16 onzas de brócoli entero u 8 onzas de floretes de brócoli cortados (3 1/2 a 4 tazas)
1 cebollín grande
2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
2 cucharadas de vinagre de arroz
1/8 cucharadita de sal
Pimienta recién molida al gusto

Instructions

  1. Friegue las papas; no pelar Cortar en trozos de media pulgada. Cubrir con agua y cocinar unos 5 minutos..
  2. Corte el brócoli entero en floretes del tamaño de un bocado. Agregue a las papas y cocine unos 5 minutos.
  3. Lava, pela y corta la cebolleta en trozos pequeños.
  4. Tan pronto como las papas y el brócoli estén cocidos, escurrir y reservar.
  5. En un tazón para servir, mezcle el aceite y el vinagre. Agregue las papas, el brócoli y las cebolletas, y revuelva bien. Condimentar con sal y pimienta..

Nutrition

Keywords: brócoli, papas nuevas, sin lácteos, sin gluten, bajo en colesterol, bajo en grasa, sin nueces, vegano, vegetariano

Find it online: https://buscarecetas.org/3450-ensalada-tibia-de-papa-y-brocoli