Condimento de cerezas secas

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Author: Florence Fabricant
Total Time: 12M
Yield: 2 tazas 1x
Category: fácil, condimentos, guarnición

Ingredients

Scale

8 onzas de cerezas secas, preferiblemente sin hueso (ver nota)
1 taza de agua
1 cebolla mediana, finamente picada
1/2 taza de pimiento rojo dulce finamente picado
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
1/2 cucharada de azúcar
1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida

Cook Mode Evita que la pantalla se apague

Instructions

Colocar las cerezas en una cacerola con el agua, llevar a ebullición, tapar y retirar del fuego. Ponga a un lado durante una hora.
Escurrir las cerezas, reservando el líquido. Picarlas finas y mezclarlas con la cebolla y el pimiento rojo.
Mezclar el vinagre y el azúcar con el líquido de remojo reservado. Mezclar con las cerezas, la cebolla y el pimiento rojo y sazonar con pimienta negra. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Nutrition

Calories: 214
Sugar: 42
Sodium: 12 milli
Fat: 1
Saturated Fat: 0
Unsaturated Fat: 0
Carbohydrates: 51
Fiber: 2
Protein: 1

Keywords: sin lácteos, sin gluten, sin nueces, vegano, vegetariano, cerezas secas, cebolla, pimiento rojo

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