Condimento de cerezas secas
- Total Time: 12M
- Yield: 2 tazas 1x
- Category: fácil, condimentos, guarnición
Ingredients
Scale
8 onzas de cerezas secas, preferiblemente sin hueso (ver nota)
1 taza de agua
1 cebolla mediana, finamente picada
1/2 taza de pimiento rojo dulce finamente picado
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
1/2 cucharada de azúcar
1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
Instructions
- Colocar las cerezas en una cacerola con el agua, llevar a ebullición, tapar y retirar del fuego. Ponga a un lado durante una hora.
- Escurrir las cerezas, reservando el líquido. Picarlas finas y mezclarlas con la cebolla y el pimiento rojo.
- Mezclar el vinagre y el azúcar con el líquido de remojo reservado. Mezclar con las cerezas, la cebolla y el pimiento rojo y sazonar con pimienta negra. Refrigere hasta que esté listo para servir.
Nutrition
- Calories: 214
- Sugar: 42
- Sodium: 12 milli
- Fat: 1
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Carbohydrates: 51
- Fiber: 2
- Protein: 1
Keywords: sin lácteos, sin gluten, sin nueces, vegano, vegetariano, cerezas secas, cebolla, pimiento rojo
