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Peras Asadas Con Miel, Avellanas Y Stilton

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Ingredients

Scale

1/2 taza de avellanas
2 cucharaditas de mantequilla sin sal
2 peras grandes y firmes, peladas, cortadas por la mitad y sin corazón
1/3 taza de miel
Cuñas de 4 onzas de queso Stilton, en cuartos

Instructions

  1. Precalentar el horno a 350 grados. Coloque las avellanas en una bandeja para hornear y hornee hasta que estén tostadas, aproximadamente 10 minutos. Coloque las nueces entre 2 toallas de cocina y frote para eliminar la mayor cantidad de piel posible. Picar las nueces en trozos grandes y reservar..
  2. Derrita la mantequilla en una sartén de hierro fundido de tamaño mediano a fuego medio-alto. Agregue las peras y cocine hasta que estén caramelizadas por ambos lados, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Baje el fuego y agregue la miel a la sartén. Cuando la miel se derrita, voltea las peras para cubrirlas por ambos lados. Tape y cocine hasta que las peras estén tiernas pero no demasiado blandas, unos 5 minutos.
  3. Corta cada mitad de pera en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor, pero mantén la forma intacta. Coloque cada mitad de pera en 1 plato y airee hacia adelante. Coloque un trozo de Stilton al lado de las peras y esparza cada plato con algunas de las avellanas. Servir inmediatamente..

Nutrition

Keywords: otoño, sin gluten, vegetariano, avellana, pera, stilton

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