Peras Asadas Con Miel, Avellanas Y Stilton
- Total Time: 30M
- Yield: cuatro porciones
- Category: fácil, rápido, aperitivo
Ingredients
Scale
1/2 taza de avellanas
2 cucharaditas de mantequilla sin sal
2 peras grandes y firmes, peladas, cortadas por la mitad y sin corazón
1/3 taza de miel
Cuñas de 4 onzas de queso Stilton, en cuartos
Instructions
- Precalentar el horno a 350 grados. Coloque las avellanas en una bandeja para hornear y hornee hasta que estén tostadas, aproximadamente 10 minutos. Coloque las nueces entre 2 toallas de cocina y frote para eliminar la mayor cantidad de piel posible. Picar las nueces en trozos grandes y reservar..
- Derrita la mantequilla en una sartén de hierro fundido de tamaño mediano a fuego medio-alto. Agregue las peras y cocine hasta que estén caramelizadas por ambos lados, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Baje el fuego y agregue la miel a la sartén. Cuando la miel se derrita, voltea las peras para cubrirlas por ambos lados. Tape y cocine hasta que las peras estén tiernas pero no demasiado blandas, unos 5 minutos.
- Corta cada mitad de pera en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor, pero mantén la forma intacta. Coloque cada mitad de pera en 1 plato y airee hacia adelante. Coloque un trozo de Stilton al lado de las peras y esparza cada plato con algunas de las avellanas. Servir inmediatamente..
Nutrition
- Calories: 362
- Sugar: 33
- Sodium: 327 milli
- Fat: 20
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 41
- Fiber: 5
- Protein: 9
Keywords: otoño, sin gluten, vegetariano, avellana, pera, stilton
