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Pan de Maíz Jack de Sonoma

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Ingredients

Scale

2 cucharadas de grasa de tocino
3 tazas de harina para todo uso, tamizada
1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1 taza, más 2 cucharadas, harina de maíz molida a la piedra
1 huevo extra grande, ligeramente batido
1 cucharada de mantequilla sin sal, derretida
1 1/4 tazas de leche, tibia
1/2 cucharadita de chile jalapeño picado
3/4 taza de queso Sonoma Jack rallado

Instructions

  1. Precaliente el horno a 425 grados. Derrita la grasa de tocino en una sartén pequeña de hierro fundido. Mantente caliente..
  2. Combina todos los ingredientes secos. Agregue el huevo, la mantequilla, la leche, el jalapeño y el queso. Revuelva hasta que se mezclen. Vierta la masa en la sartén. Hornear hasta que esté ligeramente dorado, unos 25 minutos..

Nutrition

Keywords: harina de maíz gruesa, harina, leche, sin nueces