1 pechuga de pavo fresca con costillas, alrededor de 4 libras
Sal y pimienta recién molida al gusto
1 cucharada de jugo de limón fresco
1 cucharada de aceite de maíz o vegetal
2 ramitas de tomillo fresco o 1 cucharadita seca
1 cucharadita de chile en polvo
1/2 taza de cebolla picada
1/4 taza de apio picado
1/4 taza de zanahorias picadas
1 hoja de laurel
1 diente de ajo, pelado
1 taza de caldo de pollo fresco o enlatado
Keywords: otoño, acción de gracias, pechuga de pavo
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