Arroz con cúrcuma

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Author: Pierre Franey
Total Time: 25M
Yield: 4 porciones 1x
Category: fácil, rápido, guarnición

Ingredients

Scale

1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
1/4 taza de cebollas finamente picadas
1 cucharadita de ajo finamente picado
1 taza de arroz convertido
2 cucharaditas de cúrcuma
1 1/2 tazas de caldo de pollo fresco o enlatado
1 hoja de laurel
2 ramitas de tomillo fresco o 1 cucharadita seca
Tabasco al gusto
Sal y pimienta para probar

Cook Mode Evita que la pantalla se apague

Instructions

En una cacerola pesada con tapa hermética, derrita la mantequilla y agregue el aceite de oliva. Agregue las cebollas y el ajo y cocine hasta que se ablanden. Agrega el arroz y la cúrcuma. Revuelva para cubrir..
Agregue el caldo, laurel, tomillo, Tabasco, sal y pimienta. Mezcle bien, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 17 minutos. Destape y revuelva con un tenedor. Retire la hoja de laurel..

Nutrition

Calories: 249
Sugar: 1
Sodium: 380 milli
Fat: 7
Saturated Fat: 2
Unsaturated Fat: 4
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 42
Fiber: 1
Protein: 4

Keywords: sin gluten, sin nueces, arroz, cúrcuma

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