Arroz con cúrcuma
- Total Time: 25M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: fácil, rápido, guarnición
Ingredients
Scale
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
1/4 taza de cebollas finamente picadas
1 cucharadita de ajo finamente picado
1 taza de arroz convertido
2 cucharaditas de cúrcuma
1 1/2 tazas de caldo de pollo fresco o enlatado
1 hoja de laurel
2 ramitas de tomillo fresco o 1 cucharadita seca
Tabasco al gusto
Sal y pimienta para probar
Instructions
- En una cacerola pesada con tapa hermética, derrita la mantequilla y agregue el aceite de oliva. Agregue las cebollas y el ajo y cocine hasta que se ablanden. Agrega el arroz y la cúrcuma. Revuelva para cubrir..
- Agregue el caldo, laurel, tomillo, Tabasco, sal y pimienta. Mezcle bien, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 17 minutos. Destape y revuelva con un tenedor. Retire la hoja de laurel..
Nutrition
- Calories: 249
- Sugar: 1
- Sodium: 380 milli
- Fat: 7
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 42
- Fiber: 1
- Protein: 4
Keywords: sin gluten, sin nueces, arroz, cúrcuma
