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Salsa De Pavo Para Pasta

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Ingredients

Scale

4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cebolla mediana, finamente picada
3 dientes de ajo, picados
1 libra de pavo molido
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de semillas de hinojo
1 lata de 28 onzas de tomates ciruela
Sal y pimienta negra recién molida
Una pizca de hojuelas de pimiento rojo picante
2 cucharadas de perejil italiano picado

Instructions

  1. Caliente el aceite en una sartén pesada. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté suave y apenas comience a dorarse. Agregue el ajo y revuelva..
  2. Agregue el pavo y cocine a fuego medio, revolviendo, hasta que la carne se deshaga uniformemente y pierda su color. Agregue el orégano y el hinojo..
  3. Escurrir los tomates, reservando el jugo. Divídalos y agréguelos al pavo. Llevar a fuego lento y cocinar, revolviendo de vez en cuando, durante unos 20 minutos, hasta que la salsa se haya espesado. Sazone al gusto con sal, pimienta y hojuelas de pimiento picante.
  4. Antes de servir, recaliente la salsa, agregando un poco del jugo reservado si la salsa es demasiado espesa. Espolvorear con perejil..

Nutrition

Keywords: sin lácteos, sin gluten, sin nueces, pavo molido, tomate

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