1 libra de camarones grandes
4 tazas de arroz blanco cocido
1/2 cucharadita de cáscara de limón rallada
1 cucharadita de jugo de limón fresco
4 tazas de caldo de pollo (ver receta)
1 1/2 cucharaditas de sal
Pimienta recién molida al gusto
4 tazas de hojas de espinacas frescas sin tallo, finamente picadas
12 dientes de ajo asado, pelados
Keywords: bajo en grasa, camarones, espinacas, arroz blanco