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Hojas de espinaca salteadas con semillas de sésamo

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Ingredients

Scale

1 1/2 libras de espinacas frescas
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de aceite de sésamo
1 cucharada de semillas de sésamo
1 diente de ajo entero pelado
Sal y pimienta recién molida al gusto
1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento picante

Instructions

  1. Recoge las espinacas y corta y desecha los tallos duros. Desecha las hojas manchadas. Lavar las espinacas y escurrir bien..
  2. Caliente los aceites de oliva y sésamo en una sartén grande para contener las espinacas. A fuego alto agrega las espinacas, las semillas de sésamo, el ajo, el clavo, sal y pimienta al gusto y las hojuelas de pimienta. Cocine y revuelva rápidamente hasta que se ablande y la mayor parte de la humedad se haya evaporado. Retirar el ajo y servir inmediatamente..

Nutrition

Keywords: ajo, semillas de sésamo, espinacas