Ensalada De Tomates Cherry Y Palmitos

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Author: Florence Fabricant
Total Time: 20M
Yield: 4 porciones 1x
Category: fácil, rápido, ensaladas y aderezos

Ingredients

Scale

1 canasta de tomates cherry maduros, sin tallos
1 lata de palmitos bien escurridos
3 cebolletas, picadas
4 cabezas muy pequeñas de lechuga Bibb
3 cucharadas de vinagre de vino blanco
1 cucharadita de mostaza Dijon
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra recién molida

Cook Mode Evita que la pantalla se apague

Instructions

Corte en cuartos los tomates cherry y colóquelos en un tazón. Escurra los palmitos y córtelos en rodajas de media pulgada de grosor y mézclelos con los tomates. Incorpore las cebolletas..
Enjuague y seque la lechuga. Arranca las hojas del centro, dejando un caparazón de hojas adherido en la parte inferior. Triture las hojas que quitó y mézclelas con los tomates y los palmitos..
Batir el vinagre y la mostaza juntos. Agregue el aceite, batiendo hasta que quede suave. Sazone al gusto con sal y pimienta. Doble el aderezo en la mezcla de tomate y apile la mezcla en las cáscaras de lechuga.

Nutrition

Calories: 163
Sugar: 2
Sodium: 540 milli
Fat: 14
Saturated Fat: 2
Unsaturated Fat: 12
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 7
Fiber: 4
Protein: 4

Keywords: tomates cherry, corazones de palmito, lechuga, bajo en grasa, crudo, verano

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