1/4 libra de tocino, cortado en trozos de 1/4 por 1/4 por 1/2 pulgada
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón medio picante
1 taza de cebolla picada (aproximadamente 1/2 cebolla grande)
3 dientes de ajo machacados y pelados
1/2 taza de vino blanco seco
2 tazas de caldo de pescado (ver Micro-Tips)
3 tiras de fideos de lasaña seca, aproximadamente 2 onzas, divididas en trozos de 1 pulgada
8 almejas de cuello pequeño (alrededor de 1 libra), lavadas
1/2 taza de puré de tomate
4 mejillones, lavados y desbarbados
1 taza de frijoles rosados enlatados, escurridos y enjuagados
1/2 libra de calamares, limpios, los cuerpos cortados en aros, los tentáculos cortados en cuartos, O 1/2 libra de vieiras
Una pizca de salvia seca
una pizca de tomillo seco
Pizca de pimienta negra recién molida
Keywords: almejas, mejillones, calamares
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