16 vieiras grandes
1 cucharadita de tomillo fresco (o 1/2 cucharadita seco)
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cabezas de achicoria
Sal gruesa y pimienta recién molida al gusto
1 limón
cortado en cuartos 4 ramitas de tomillo fresco si está disponible
Keywords: aceite de oliva virgen extra, radicchio, vieira
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