Salsa Diablo

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Author: Craig Claiborne And Pierre Franey
Total Time: 10M
Yield: Aproximadamente 3/4 de taza 1x
Category: condimentos, guarnición

Ingredients

Scale

1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de chalotes finamente picados
1/4 taza de vino blanco seco
1 cucharadita de salsa Worcestershire
1/2 taza de caldo de pollo
1 cucharada de pasta de tomate
1/2 taza de crema espesa
1 cucharada de mostaza importada extra fuerte
Sal y pimienta recién molida

Cook Mode Evita que la pantalla se apague

Instructions

Caliente la mantequilla en una cacerola y agregue los chalotes. Cocine brevemente, revolviendo. Agregue el vino y cocine hasta aproximadamente dos cucharadas.
Agregue la salsa Worcestershire y el caldo de pollo. Agregue la pasta de tomate y cocine casi a la mitad. Agregue la crema y revuelva. Añadir la mostaza, sal al gusto y una molienda generosa de pimienta negra y servir..

Nutrition

Calories: 430
Sugar: 7
Sodium: 570 milli
Fat: 38
Saturated Fat: 23
Unsaturated Fat: 13
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 12
Fiber: 1
Protein: 5

Keywords: crema espesa, mostaza, vino blanco

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