4 huevos grandes
2 libras de espinacas frescas o 1 1/2 paquetes de espinacas picadas congeladas, descongeladas
1/2 cucharadita de mantequilla sin sal
2 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal
1/3 taza de harina
2 tazas de leche, leche descremada o mitad y mitad
1/2 cucharadita de sal
Unas moliendas de pimienta negra
pizca de nuez moscada
3/4 taza de queso gruyere rallado
Keywords: huevos, espinacas
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