1/2 libra de cerdo molido
2 cebollines, finamente rebanados
1/2 huevo batido
1/4 cucharadita de sal
3/4 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de salsa de soja ligera
2 cucharaditas de salsa de ostras
pizca de pimienta blanca
1 cucharada de maicena
1/2 cucharadita de aceite de sésamo
1 diente de ajo, picado
1 cucharadita de jengibre picado
1 cucharadita de vino blanco seco
pieles de 16 a 20 won-ton
5 tazas de agua
1 cucharadita de aceite de maní
1 cucharadita de sal
1 1/2 cucharaditas de vinagre blanco
1 cucharadita de azúcar
pizca de pimienta blanca
4 cucharaditas de jerez para cocinar
4 cucharaditas de salsa de soja oscura
3 cucharaditas de aceite de sésamo
3 cucharaditas de aceite de chile
1/2 cucharadita de cilantro picado
1/2 cucharadita de porción blanca de cebollines, picados
1/3 cucharadita de ajo picado
Keywords: cerdo molido, pieles de wonton