Esta receta llegó a The Times en 1996 de Annie Davis, una azafata de United Air Lines de Elizabethton, Tennessee, que compitió en la Feria de los Apalaches en Tennessee. Es un clásico pastel de verano, pero no se sienta en deuda con los regalos de la temporada: si el gusto por el pastel de moras aparece, digamos, en el enero más oscuro, siéntase libre de hornearlo con fruta congelada. Aprovecha la oportunidad para recordarte que el verano está, siempre y para siempre, en camino.
2 1/2 tazas de harina
3/4 taza de mantequilla sin sal, rebanada
1/2 cucharadita de sal
5 a 7 cucharadas de agua helada
5 tazas de moras frescas (se pueden usar bayas congeladas sin azúcar)
1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
1/2 taza de azúcar moreno claro
1/4 taza de azúcar granulada
3 cucharadas de maicena
2 cucharadas de brandy de moras
1/2 taza de azúcar glass (aproximadamente)
Keywords: harina para todo uso, moras, pastel
Find it online: https://buscarecetas.org/5856-pie-de-mora