Name: Calabaza De Verano Saltada Con Albahaca
Total time: PT-477682H1M41S
Ingredients: 1 1/2 libras de calabaza de verano fresca y tierna; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 diente de ajo, picado; Sal gruesa y pimienta recién molida al gusto; 3 cucharadas de hojas de albahaca fresca

Calabaza De Verano Saltada Con Albahaca

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Author: Moira Hodgson
Total Time: 15M
Yield: 4 porciones 1x
Category: fácil, rápido, guarnición

Ingredients

Scale

1 1/2 libras de calabaza de verano fresca y tierna
3 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo, picado
Sal gruesa y pimienta recién molida al gusto
3 cucharadas de hojas de albahaca fresca

Cook Mode Evita que la pantalla se apague

Instructions

Cortar la calabaza en rodajas gruesas. Caliente el aceite en una sartén grande y saltee la calabaza a fuego alto para que esté dorada por ambos lados, pero no demasiado cocida. Todavía debe ser ligeramente crujiente. Retire con una cuchara ranurada mientras se cocinan las piezas y colóquelas en un tazón para servir.
Agregue el ajo a la sartén, cocine hasta que esté dorado. Agregue con el aceite que quedó en la sartén a la calabaza. Sazone con sal y pimienta, espolvoree con albahaca y revuelva. Servir caliente oa temperatura ambiente..

Nutrition

Calories: 120
Sugar: 4
Sodium: 427 milli
Fat: 10
Saturated Fat: 1
Unsaturated Fat: 9
Carbohydrates: 6
Fiber: 2
Protein: 2

Keywords: verano, calabaza de verano, vegano, vegetariano

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