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Salsa barbacoa campestre de Betty Talmadge

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Ingredients

Scale

1 1/4 tazas de salsa de tomate
2/3 taza de aceite de maíz
1 taza de vinagre de sidra o de vino tinto
5 cucharadas de salsa Worcestershire
1 taza de azúcar moreno
2 cucharadas de mostaza seca
3 cucharadas de jengibre fresco rallado
1 diente de ajo, finamente picado
1 limón, sin pelar, en rodajas finas y sin semillas
3 cucharadas de mantequilla
Sal al gusto, si se desea
Pimienta recién molida al gusto

Instructions

  1. Combine todos los ingredientes en una cacerola y lleve a ebullición, revolviendo. Úselo para rociar el pollo mientras se cocina sobre carbón caliente. O utilícelo para la paleta de cerdo fresca durante las últimas dos horas mientras se cocina sobre carbón caliente.
  2. Sirva cualquier salsa no utilizada a un lado.

Nutrition

Keywords: salsa de tomate, limón, vinagre