Salsa barbacoa campestre de Betty Talmadge
- Total Time: 5M
- Yield: Unas cuatro tazas
- Category: condimentos, salsas y pastas para untar, guarnición
- Cuisine: parilla
Ingredients
Scale
1 1/4 tazas de salsa de tomate
2/3 taza de aceite de maíz
1 taza de vinagre de sidra o de vino tinto
5 cucharadas de salsa Worcestershire
1 taza de azúcar moreno
2 cucharadas de mostaza seca
3 cucharadas de jengibre fresco rallado
1 diente de ajo, finamente picado
1 limón, sin pelar, en rodajas finas y sin semillas
3 cucharadas de mantequilla
Sal al gusto, si se desea
Pimienta recién molida al gusto
Instructions
- Combine todos los ingredientes en una cacerola y lleve a ebullición, revolviendo. Úselo para rociar el pollo mientras se cocina sobre carbón caliente. O utilícelo para la paleta de cerdo fresca durante las últimas dos horas mientras se cocina sobre carbón caliente.
- Sirva cualquier salsa no utilizada a un lado.
Nutrition
- Calories: 336
- Sugar: 27
- Sodium: 453 milli
- Fat: 23
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 17
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 32
- Fiber: 1
- Protein: 1
Keywords: salsa de tomate, limón, vinagre
