2 cucharadas de mantequilla dulce, más aproximadamente 1 cucharada para engrasar el tazón
3 tazas de zanahorias ralladas, ligeramente empaquetadas (alrededor de 1 libra de zanahorias enteras)
2 tazas de crema ligera o mitad y mitad
1/2 cucharadita de colorante alimentario rojo (opcional)
1/4 taza de azúcar
1 cucharadita de cardamomo molido
1/2 taza de pasas
2 cucharadas de pistachos picados
1/2 taza de almendras fileteadas
Keywords: mantequilla, cardamomo, zanahoria, diwali, nata ligera, pistacho, pasas, almendras fileteadas, azúcar, sin gluten