Sal marina
3/4 libra de espárragos, recortados
1/4 taza de cebollín en rodajas, hojas de estragón empacadas y hojas de perejil de hoja plana empacadas
Pimienta negra molida gruesa
1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
5 tazas de caldo de pollo
1 diente de ajo, pelado
1 taza de arroz arbóreo
1/3 taza de vino blanco
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de queso parmesano recién rallado
Keywords: arroz arborio, espárragos, caldo de pollo, hierbas frescas, parmesano, primavera, vegetariano
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