Un buen postre de limón es un placer infalible para la multitud, y este bizcocho de crema agria deliciosamente fácil no es una excepción. El interior del pastel es dulce y tierno, mezclado con un sutil sabor a limón por todas partes, mientras que la parte exterior del pastel, cubierta con un simple glaseado de jugo de limón y azúcar glas, es claramente agria y ligeramente crujiente. Los dos juntos es una especie de perfección.
1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, más adicional para engrasar el molde
2 tazas de harina para todo uso, más adicional para el molde
1 1/4 tazas de azúcar
4 cucharaditas de ralladura de limón
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal kosher
3/4 taza de crema agria
1/2 taza de azúcar glas
1/2 taza de jugo de limón fresco
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