10 onzas de chocolate amargo, picado, más 2 onzas de virutas para decorar
6 cucharadas de mantequilla sin sal
1 3/4 tazas de crema espesa
3 cucharadas de ron oscuro
3/4 taza de claras de huevo (de unos 5 huevos grandes)
1 1/2 tazas de azúcar
Pizca de sal
1 taza de avellanas enteras
Keywords: chocolate amargo, claras de huevo, avellana
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