Pizca de sal
1 libra de tagliolini, frescos o secos
1 cucharada de mantequilla dulce
1/2 libra de prosciutto San Daniele (la mitad en 2 rebanadas gruesas, picadas; la mitad en rebanadas finas como el papel)
1/2 taza de crema ligera
1 cucharadita de semillas de amapola, si lo desea, y más para espolvorear
2 cucharaditas de queso Parmigiano-Reggiano recién rallado
Keywords: nata, prosciutto, espaguetis