Name: Cerdo al estilo vietnamita
Total time: PT-477733H3M42S
Cuisine: vietnamita
Ingredients: 2 cucharadas de limoncillo picado; 1 cucharada de ajo picado; 3 cucharadas de miel; 1 cucharada de nam pla, o al gusto, o salsa de soya; Zumo de 1 lima; 1 cucharadita de pimienta negra recién molida, o más al gusto; 1 1/2 libras de chuletas de cerdo sin hueso o costillas estilo campestre; 1 lima, en cuartos; albahaca tailandesa picada o cilantro para decorar (opcional)

Cerdo al estilo vietnamita

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Author: Mark Bittman
Total Time: 30M
Yield: 4 porciones 1x
Category: cena, fácil, rápido, entre semana, plato principal
Cuisine: vietnamita

Ingredients

Scale

2 cucharadas de limoncillo picado
1 cucharada de ajo picado
3 cucharadas de miel
1 cucharada de nam pla, o al gusto, o salsa de soya
Zumo de 1 lima
1 cucharadita de pimienta negra recién molida, o más al gusto
1 1/2 libras de chuletas de cerdo sin hueso o costillas estilo campestre
1 lima, en cuartos
albahaca tailandesa picada o cilantro para decorar (opcional)

Cook Mode Evita que la pantalla se apague

Instructions

Bate la hierba de limón, el ajo, la miel y el nam pla en un tazón grande. Agregue jugo de lima y pimienta. Coloque la carne de cerdo en el tazón, volteándola para cubrirla; deje reposar mientras precalienta la parrilla o el asador.
Asa a la parrilla o asa la carne de cerdo, echando la marinada por encima mientras se cocina, hasta que esté bien cocida, unos 10 minutos. Voltee solo una vez para que cada lado se dore bien. Servir con la lima restante y, si se desea, la guarnición de hierbas..

Nutrition

Calories: 349
Sugar: 14
Sodium: 302 milli
Fat: 14
Saturated Fat: 3
Unsaturated Fat: 4
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 18
Fiber: 1
Protein: 37

Keywords: sin lácteos, miel, limoncillo, carne de cerdo

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