Cerdo al estilo vietnamita
- Total Time: 30M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: cena, fácil, rápido, entre semana, plato principal
- Cuisine: vietnamita
Ingredients
Scale
2 cucharadas de limoncillo picado
1 cucharada de ajo picado
3 cucharadas de miel
1 cucharada de nam pla, o al gusto, o salsa de soya
Zumo de 1 lima
1 cucharadita de pimienta negra recién molida, o más al gusto
1 1/2 libras de chuletas de cerdo sin hueso o costillas estilo campestre
1 lima, en cuartos
albahaca tailandesa picada o cilantro para decorar (opcional)
Instructions
- Bate la hierba de limón, el ajo, la miel y el nam pla en un tazón grande. Agregue jugo de lima y pimienta. Coloque la carne de cerdo en el tazón, volteándola para cubrirla; deje reposar mientras precalienta la parrilla o el asador.
- Asa a la parrilla o asa la carne de cerdo, echando la marinada por encima mientras se cocina, hasta que esté bien cocida, unos 10 minutos. Voltee solo una vez para que cada lado se dore bien. Servir con la lima restante y, si se desea, la guarnición de hierbas..
Nutrition
- Calories: 349
- Sugar: 14
- Sodium: 302 milli
- Fat: 14
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 1
- Protein: 37
Keywords: sin lácteos, miel, limoncillo, carne de cerdo
