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Pegatinas de marihuana Shiitake

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Ingredients

Scale

1/2 taza de aceite vegetal
4 dientes de ajo, picados
2 cebolletas, picadas
2 cucharadas de jengibre pelado y picado
1 libra de hongos shiitake, sin tallos y desechados, picados
5 cucharaditas de salsa de soja oscura
20 envoltorios de wonton cuadrados
1 huevo grande, batido

Instructions

  1. En una sartén grande, a fuego alto, caliente 1/4 taza de aceite. Agregue el ajo, las cebolletas y el jengibre y cocine, revolviendo, unos 30 segundos. Agregue los champiñones y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves. Agregue la salsa de soya. Dejar enfriar..
  2. Coloque 1 envoltura y coloque 1 cucharada de mezcla de champiñones en el centro. Cepille los bordes de la envoltura con huevo. Reúna las 4 esquinas de la envoltura sobre el relleno y júntelas. Gire y presione hacia abajo para sellar. Repita con los ingredientes restantes..
  3. En una sartén grande, con una tapa que cierre bien, a fuego alto, caliente 2 cucharadas de aceite. Agregue la mitad de las empanadillas, con el lado redondeado hacia abajo, y cocine hasta que se doren, aproximadamente 45 segundos. Escurra el aceite y gire las pegatinas de la olla. Agregue 1/3 taza de agua, cubra y cocine al vapor hasta que esté opaco, aproximadamente 2 minutos más. Transferir a un plato. Limpie la sartén, agregue el aceite restante y repita. Servir con salsa a base de soya..

Nutrition

Keywords: sin lácteos, sin nueces, shiitake, envoltorios de wonton

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