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Pastel de chocolate de la abuela Gorman

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Ingredients

Scale

4 cucharadas de mantequilla sin sal, más mantequilla para engrasar el molde
1 taza de harina para todo uso, más harina para espolvorear
2 onzas de chocolate sin azúcar
Pizca de sal
3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 huevo grande
1 taza de azúcar
3/4 taza más 2 cucharadas de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla

Instructions

  1. Precalentar el horno a 350 grados. Unte con mantequilla y enharine un molde para hornear redondo de 8 o 9 pulgadas.
  2. Derrita las 4 cucharadas de mantequilla y el chocolate en la parte superior de una caldera doble. Revuelva hasta que quede suave. Mezcla la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.
  3. Batir el huevo y el azúcar juntos hasta que la mezcla esté muy ligera y caiga en una cinta cuando se levante la batidora. Agregue la mantequilla derretida y el chocolate mientras aún están calientes.
  4. Incorporar la mezcla de harina alternando con la leche. Agregue la vainilla.
  5. Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee unos 35 minutos, hasta que la superficie esté ligeramente elástica al tacto. Servir tibio o enfriado.

Nutrition

Keywords: mantequilla, chocolate, harina, navidad, invierno

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