4 libras de papas para hornear (alrededor de 7 medianas), bien lavadas
1 manojo (alrededor de 3/4 de libra) de col rizada, limpia y sin tallos duros
1 1/2 tazas de leche
1/4 taza de cebollines picados
Sal kosher y pimienta recién molida al gusto
1/4 taza de mantequilla derretida
Keywords: col rizada, leche, patata, primavera, st. día de San Patricio
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