4 onzas (1 barra) de mantequilla fría, cortada en trozos de 1 cucharada
1 taza de azúcar glas
1/4 de vaina de vainilla (solo semillas)
pequeña pizca de sal
1 huevo
2 tazas de harina para todo uso
2 peras firmes
1 cucharadita de mantequilla
1 cucharadita de azúcar
1/3 taza de miel
rama de canela de 13 pulgadas
1 diente
1 anís estrellado
1/2 vaina de vainilla (solo semillas)
1 libra de peras maduras frescas
1/3 taza de miel
1 pieza pequeña de anís estrellado
4 yemas de huevo grandes
1 2/3 tazas de crema espesa
Keywords: otoño, pera, empanada, planear con anticipación, masa de azúcar, vaina de vainilla