12 onzas de cebolla entera o 11 onzas de cebolla cortada en rodajas finas (2 1/4 a 2 1/2 tazas)
8 onzas de pierna de cordero magra molida
4 tomates ciruela maduros
4 onzas de zanahorias pequeñas peladas o 4 onzas de zanahorias regulares
1 pimiento picante pequeño
2 tallos de hierba de limón
1 hoja grande de lima kaffir
4 cucharaditas de salsa de pescado (nuoc mam o nam pla)
4 tortillas grandes sin grasa (alrededor de 8 pulgadas de diámetro)
Keywords: zanahoria, cordero, tortilla, otoño
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