4 huesos de tuétano de res de 3 pulgadas
1/3 taza de chalotes finamente picados
2/3 taza de vino tinto seco
1 cucharada de perejil finamente picado
1 cucharadita de jugo de limón fresco
Sal kosher y pimienta negra recién molida
1 baguette, de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro
Keywords: huesos de tuétano de res, vino tinto seco, chalota
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