Name: Coliflor Con Hierbas
Total time: PT-477673H17M
Ingredients: 1 coliflor blanca, sin defectos, alrededor de 2 libras de peso recortado; 1/2 taza de leche; Sal al gusto, si se desea; 2 cucharadas de mantequilla; 1/4 taza de cilantro fresco finamente picado; 2 cucharadas de perejil finamente picado

Coliflor Con Hierbas

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Author: Pierre Franey
Total Time: 15M
Yield: 4 porciones 1x
Category: fácil, rápido, guarnición

Ingredients

Scale

1 coliflor blanca, sin defectos, alrededor de 2 libras de peso recortado
1/2 taza de leche
Sal al gusto, si se desea
2 cucharadas de mantequilla
1/4 taza de cilantro fresco finamente picado
2 cucharadas de perejil finamente picado

Cook Mode Evita que la pantalla se apague

Instructions

Retire y deseche las hojas verdes que queden en la coliflor. Corte la coliflor en florecillas, cada una de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro. Ponga las piezas en una cacerola y agregue agua fría hasta cubrir. Agregue leche y sal. Llevar a ebullición y cocinar hasta que estén tiernos, unos 8 minutos. Escurrir bien.
Caliente la mantequilla en una sartén pesada y agregue los trozos de coliflor. Cocine sin revolver hasta que la coliflor se dore por un lado. Espolvorear con cilantro y perejil y servir.

Nutrition

Calories: 107
Sugar: 4
Sodium: 436 milli
Fat: 7
Saturated Fat: 4
Unsaturated Fat: 2
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 9
Fiber: 3
Protein: 4

Keywords: coliflor, cilantro, perejil, vegetariano

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