Suficiente jengibre fresco o congelado para producir 1 cucharada rallada
1 diente de ajo grande
2 cucharadas de salsa hoisin
2 cucharaditas de salsa de soja reducida en sodio
2 cucharadas de jerez seco
1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
16 onzas de pimientos rojos y amarillos enteros o 14 onzas de pimientos cortados y picados (4 tazas)
8 onzas de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
2 cebolletas
4 tortillas de harina
Keywords: pechuga de pollo, jengibre, salsa hoisin
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