Fuera de Thunder Bay, no encontrará muchos lugares que sirvan panqueques finlandeses al estilo de Hoito, que no se parecen a los panqueques esponjosos al estilo americano. En el restaurante, cada uno es del tamaño de un plato, pesado y denso.
PrintPanqueques finlandeses
Fuera de Thunder Bay, no encontrará muchos lugares que sirvan panqueques finlandeses al estilo de Hoito, que no se parecen a los panqueques esponjosos al estilo americano. En el restaurante, cada uno es del tamaño de un plato, pesado y denso.
- Total Time: 20M
- Yield: 6 panqueques de 8 pulgadas 1x
- Category: desayuno, brunch, tortitas, plato fuerte
- Cuisine: canadiense
Ingredients
Scale
2 huevos grandes
1 cucharada/14 gramos de azúcar
Pizca de sal
2 tazas/240 gramos de leche entera
1 1/4 tazas/200 gramos de harina para todo uso
Aceite vegetal el necesario para freír
Instructions
- En un tazón grande, mezcle los huevos, el azúcar y la sal. Agrega la leche y la harina y bate hasta que se mezclen y no queden bolsitas de harina; No haga sobre mezcla.
- Caliente aproximadamente 2 cucharadas de aceite en una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Cuando el aceite brille, agregue 3/4 taza de masa a la sartén. Incline la sartén para permitir que la masa se extienda uniformemente hasta unas 8 pulgadas de diámetro. Cocine durante 2 a 3 minutos o hasta que los lados del panqueque estén firmes y comiencen a aparecer burbujas en el medio. Voltee y cocine por otros 2 minutos o hasta que esté completamente listo y dorado por ambos lados. Repita con la masa restante.
Nutrition
- Calories: 301
- Sugar: 5
- Sodium: 90 milli
- Fat: 17
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 7
Keywords: harina para todo uso, huevos, leche, aceite vegetal
