La fiebre del oro se creó en los primeros años en Milk & Honey, el famoso bar clandestino de cócteles en el Lower East Side de Nueva York. Llegó a ser cuando T.J. Siegal, un amigo y colega de Sasha Petraske, el fundador de Milk & Honey, llegó una noche y pidió un whisky sour. Al ver un lote de jarabe de miel que el Sr. Petraske había preparado para un cóctel diferente, el Sr. Siegal pidió que su bebida se hiciera con eso en lugar de azúcar. El resultado ganador, más sedoso y rico en sabor que el whisky sour promedio, pronto se sirvió a los clientes.
PrintFiebre del oro
La fiebre del oro se creó en los primeros años en Milk & Honey, el famoso bar clandestino de cócteles en el Lower East Side de Nueva York. Llegó a ser cuando T.J. Siegal, un amigo y colega de Sasha Petraske, el fundador de Milk & Honey, llegó una noche y pidió un whisky sour. Al ver un lote de jarabe de miel que el Sr. Petraske había preparado para un cóctel diferente, el Sr. Siegal pidió que su bebida se hiciera con eso en lugar de azúcar. El resultado ganador, más sedoso y rico en sabor que el whisky sour promedio, pronto se sirvió a los clientes.
- Yield: 1 bebida, más jarabe de miel adicional 1x
- Category: cocteles
- Cuisine: americano
Ingredients
3 onzas de miel
1 onza de agua tibia
Hielo
2 onzas de bourbon
3/4 onza de jugo de limón fresco
3/4 onza de jarabe de miel
Instructions
- Haz el jarabe de miel: en un recipiente sellado, combina la miel y el agua tibia; agitar hasta que se mezclen. (El jarabe de miel hace 1/2 taza y se mantendrá tapado a temperatura ambiente hasta por 1 semana).
- Prepara el cóctel: Llena una coctelera hasta la mitad con hielo. Agregue el bourbon, el jugo de limón y 3/4 de onza de jarabe de miel; agite hasta que se enfríe, unos 15 segundos.
- Colar en un vaso bajo lleno con un cubo de hielo grande. Sin guarnición.
Keywords: bourbon, miel, limón, jugo de limón
